Nombre científico: Dosidicus Gigas
Nombre comercial: Potón del Pacífico
Nombre científico: Loligo Opalescens, Loligo Gahi, Loligo Vulgaris
Nombre comercial: Calamar de Monterrey o Calamar de California, Calamar Patagónico o del Perú, Calamar o Calamar Europeo
Nombre científico: Octopus Vulgaris
Nombre comercial: Pulpo
Variable.
Alas, Filetes, Rejos, Tubo, Anilla, Recortes
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